... de la viande

Découvrez notre sélection de matériel professionnel indispensable pour les métiers travaillant la viande et la charcuterie : boucherie, charcuterie, traiteur.

L'armoire de maturation professionnelle permet de contrôler la température et l'hygromètrie, afin d'obtenir une viande maturée qui sera plus savoureuse.

La trancheuse permet de découper de fines tranches de charcuterie, de viande et de fromage. Conçue entièrement en inox alimentaire, elle est facile d'entretien.

Retrouvez aussi d'autres matériels de boucherie qui compètera votre équipement : affûteuse, scie à os, poussoir à saucisse, hachoir à viande.

N'hésitez pas à nous contacter si vous recherchez un produit précis.